Мамаджуана je spreman za kuhanje dominikanski liker.Posebne trave, od kojih bi мамаджуану, izvorno se priprema u obliku biljnih čajeva autohtonim indijancima Таино, a mnogo kasnije, nakon Kolumba, recept je dodao da alkohol.Osim što je, prema glasinama, ovaj napitak je afrodizijak, mnogi domoroci Dominikanske Republike tvrde da on ima slično djelovanje. Мамахуану također koriste zbog svojih medicinskih vrijednosti.Kažu da je alkohol djeluje kao osnova ekstrakta, od kojih su preuzete ljekovita svojstva bilja, stvarajući infuzija od ljekovitog bilja, koji je često služio kao ubod.Ima pozitivan utjecaj na zdravlje, počevši od probavu i poboljšati cirkulaciju, čisti krv i tonizira bubrege i jetru.Mama Juan - to je mješavina kore i ljekovitog bilja, koje ostavljaju za impregnaciju u romeu (najčešće tamnom, ali se često koristi i bijeli rum), crveno vino i med.Uvarak se obično drže na sobnoj temperaturi, a poslužuju se u рюмке.Kao i kod mnogih drugih alkoholnih pića, nego što duže proizvođač daje im stoje, bolje se na okus.Također se preporučuje da se pri učenju kuhanju kod kuće od pre pakiran smjese kora i korijen suhe sastojke prvo пропитали bijeli rum.Kroz nekoliko dana odustanite od tekućine, a zatim slijedite svoj recept roma, vina i meda.Pri tome se od kore / korijena briše originalni gorčina, što čini prvi puno više prikladan za piće.Sastojci : Palo indio, Анам (Петиверия аллиацеа ili гвинейский крапивник), Anisa Эстрельядо (Illicium verum ili Zvjezdastog anisa), Palo de Брасил (Caesalpinia echinata ili brazilski drvo), Канелилья (Cinnamodendron ekmanii ili cimet), Богуко Пега Palo (Cissus verticillata ili Cissus sicyoides), Val de Gato (Uncaria tomentosa ili mačji nokat), Тимакль (Chiococca alba), začini.Kako pravilno pripremiti?Перелейте sadržaj u boci.Napunite bocu 30% vinom, 30 % ruma, 30% medom.Dobro protresite.Ostavite uliti par dana.Zatim ulijte gorku tekućinu i ponovno je napunite.Sve je spremno.
